Saveurs de Chios

Découvrez Chios, une île grecque authentique où traditions et paysages enchanteurs se rencontrent. De villages médiévaux aux plages idylliques, explorez ses richesses naturelles et historiques. Immergez-vous dans la culture locale grâce à des ateliers culinaires et des rencontres avec des producteurs. Randonnées panoramiques et excursions en mer complètent ce voyage unique au cœur de la mer Égée.

Marion

VOTRE RESPONSABLE PAYS

Martin

VOTRE CONSEILLER VOYAGE

10 JOURS EN GRÈCE
à partir de 5 ans

Code : GR005

2190 €

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* prix par personne, possibilité d'inclure l'aérien

LES + DU VOYAGE

+ Une réelle immersion culinaire : ateliers, rencontres avec des producteurs locaux, et découverte des traditions uniques de Chios, comme la culture du mastic et les fêtes villageoises.

+ La découverte de l’île entre randonnées sur les sentiers pittoresques et plages idylliques offrant des vues imprenables sur la mer Égée.

+ L’excursion aux îles Inousses avec baignade dans des eaux cristallines et exploration du patrimoine maritime unique de la région.

LIEUX INCONTOURNABLES

Chios : une île diversifiée, avec une côte escarpée et de belles plages. L'île est caractérisée par une végétation méditerranéenne, avec des oliviers, des forêts de pins et des chênes-lièges, une vallée d'orangeraies, ainsi que des montagnes et des collines qui offrent des vues spectaculaires sur la mer Égée. L’un des éléments les plus emblématiques de l'île est la région du Mastichochoria (les "villages du mastic"), un ensemble de villages dans le sud de l'île où l’on cultive encore le mastic, une résine qui a été récoltée pendant des siècles.

100 % IMMERSION

Lors de ce voyage à Chios, les moments d'immersion offrent une plongée unique dans les traditions locales et la vie quotidienne de l'île. Vous découvrez l’artisanat agricole en visitant une productrice d’herbes bio et en apprenant les secrets de la culture du mastic. Vous participez à des ateliers de cuisine traditionnelle, comme la confection de sucreries locales ou de plats typiques avec un chef dans une taverne historique. Les rencontres authentiques ne manquent pas, qu’il s’agisse d’échanger avec des bergers dans une fromagerie ou de célébrer lors d’une fête villageoise animée par des musiciens locaux. Les visites de domaines viticoles et microbrasseries complètent cette immersion en vous faisant goûter aux saveurs uniques de Chios. Chaque activité est une opportunité de partage, révélant l’hospitalité chaleureuse et le savoir-faire ancestral des habitants.

DIMENSION SOLIDAIRE

- Un voyage en petit groupe, respectueux de l’environnement et de la culture du pays. En immersion, jusqu’à 10 voyageurs maximum pour privilégier la rencontre et ne pas dénaturer la vie locale.

- Des retombées économiques partagées avec les communautés d’accueil : 45% du prix de votre voyage bénéficie directement à l’économie locale.

Lundi
10/03/2025 Mercredi
19/03/2025

Sur demande

Lundi
26/05/2025 Mercredi
04/06/2025

Option

Lundi
30/06/2025 Mercredi
09/07/2025

Option

Lundi
06/10/2025 Mercredi
15/10/2025

Option

Lundi
03/11/2025 Mercredi
12/11/2025

Option

Ces dates ne vous conviennent pas?

A PARTIR DE

2190 €

* prix par personne, possibilité d'inclure l'aérien

* réduction famille : -200€ pour les mineurs

INCLUS DANS LE PRIX :

L'encadrement par un guide francophone du Jour 1 au Jour 10
Les transferts en transports privés tout le long du voyage
L'hébergement en chambres Twin / Double : 5 nuits à l’hôtel, 4 nuits en guesthouse
La pension complète du dîner Jour 1 au petit-déjeuner Jour 10 sauf déjeuner Jour 8
L'eau potable pendant les repas
Toutes les activités mentionnées au programme et les droits d’entrée aux sites culturels
L'engagement bas-carbone avec notre partenaire Microsol

NON INCLUS DANS LE PRIX :

Les vols internationaux et / ou domestiques
Les assurances Annulation et / ou Assistance Rapatriement
La taxe climatique, compter 2 euros par nuit et par chambre en guesthouse et 5 euros par nuit et par chambre en hôtel, soit environ 17 euros par personne. À compter du 1er janvier 2024, tous les hôtels en Grèce sont tenus d'appliquer une nouvelle taxe environnementale appelée Taxe de résilience à la crise climatique. Cette taxe a été instaurée en vertu de l'article 30 de la loi 5073/2023 et remplace l'ancienne taxe d'hébergement.
Les pourboires et dépenses personnelles
Les repas libres non mentionnés (Déjeuners Jours 1, 8 et repas Jour 10)
Les boissons hors eau minérale pendant et en dehors des repas
Le supplément chambre individuelle
Les activités non mentionnées au programme avec les entrées sur les sites culturels et les suggestions d'activité

JOUR 1 : CHIOS - AVGONIMA

À votre arrivée à l'aéroport de Chios, vous êtes chaleureusement accueilli et transféré au charmant village d'Avgonima. Vous vous installez dans un hébergement traditionnel où vous passez les 4 prochaines nuits. Profitez d'un dîner de bienvenue. Nuit en guesthouse.

Repas : petit-déjeuner et déjeuner libres, dîner en guesthouse

JOUR 2 : AVGONIMA - LITHI

Après le petit-déjeuner, la journée commence par une randonnée pittoresque d'Avgonima à Lithi qui mêle découverte de la flore diversifiée et activité bénévole de nettoyage des sentiers de randonnée, équipés de matériels adaptés. Après un court transfert, vous visitez le monastère de Nea Moni, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO puis continuez votre randonnée. Selon la saison, vous pourrez observer des orchidées et d'autres plantes endémiques. Déjeuner pique-nique. Arrivé à Lithi, pause culturelle au petit musée folklorique pour en apprendre davantage sur la culture de l'île. La randonnée se termine à la plage de Lithi pour un moment de baignade et de détente. Profitez d'un dîner en bord de mer avant de retourner à Avgonima pour la nuit (20 minutes de transfert). Dîner au restaurant et nuit en guesthouse.

Randonnée : 4h de marche, 11km, Dénivelé +/- : 500m

Repas inclus : petit-déjeuner en guesthouse, déjeuner “pique-nique”, dîner au restaurant

JOUR 3 : AVGONIMA - KAMPOS

Aujourd'hui, plongez-vous au cœur de la région agricole de Chios, Kampos, connue pour ses luxuriants vergers d'agrumes et son architecture traditionnelle (30 minutes de transfert). Nous commençons la journée par la visite d’une jeune productrice d’herbes locales : cresson de mer, thé des montagnes, sauge, menthe, thym, origan... Argyro vous présentera les plantes locales et ses méthodes de production bio, les complexités de production spécifiques à l'île, puis vous pourrez goûter à une infusion ou un thé de votre choix, l’occasion d’échanger. Vous participerez ensuite à une expérience culinaire avec Katerina et Stefanos, où vous apprendrez à préparer des sucreries locales (10 minutes de transfert). Déjeuner léger avec des salades fraîches préparées ensemble dans la cour, suivi des délices que vous venez de confectionner. L’après-midi, découvrez le musée du Citrus et les manoirs des XVIIIe et XIXe siècles. Ces magnifiques résidences sont caractérisées par leur architecture unique, mélangeant des éléments vénitiens et ottomans, et sont entourées de vastes jardins d'agrumes. En fin d'après-midi, dégustez un apéritif dans une microbrasserie locale (court transfert de 5 minutes) puis rejoignez Anavatos pour un dîner traditionnel (30 minutes de transfert). Anavatos est un village médiéval abandonné, perché sur un sommet rocheux. Retour à Avgonima (10 minutes de transfert). Dîner au restaurant et nuit en guesthouse.

Repas inclus : petit-déjeuner en guesthouse, déjeuner léger avec Katerina et Stefanos, dîner au restaurant

JOUR 4 : AVGONIMA - PYRGI - MESTA - OLYMPOI

Les célèbres arbres de mastic de l'île sont à l'honneur aujourd'hui. Visitez le Musée du Mastic au sud de l’île (40 minutes de transfert) pour en apprendre davantage sur la production de la gomme de mastic, qui existe depuis des siècles, explorez les champs où elle est récoltée et faîtes la rencontre d’une productrice. Puis court transfert à Mesta pour une randonnée jusqu’à Olympoi, deux villages pittoresques imprégnés de l'histoire du mastic. Profitez d'un déjeuner traditionnel à Olympoi, en apprenant à préparer le mélange d'épices secret utilisé dans la cuisine locale. L'après-midi, profitez d’une baignade à la plage de Mavra Volia (20 minutes de transfert). Retour à Avgonima (45 minutes de transfert). Dîner et nuit en guesthouse.

Randonnée : 1h de marche, 3km, Dénivelé +/- : 130m

Repas inclus : petit-déjeuner en guesthouse, déjeuner traditionnel à Olympoi, dîner en guesthouse

JOUR 5 : AVGONIMA - PITIOS - VOLLISSOS

Ce matin, approchez-vous des traditions pastorales de Chios en rencontrant des bergers locaux et leurs chèvres (40 minutes de transfert). Visitez leur fromagerie et le four à bois de Pitios pour récupérer du fromage et du pain frais (15 minutes de transfert). Profitez d’un pique-nique 100% produits locaux ! La journée se poursuit par une randonnée sur l'un des sentiers les plus pittoresques de l'île. Arrivée à Vollissos en fin d’après-midi dans votre nouveau logement. Dîner dans une taverne locale. Nuit à l’hôtel.

Randonnée : 4h de marche, 9,5km, Dénivelé +/- : 300m

Repas inclus : petit-déjeuner en guesthouse, déjeuner “pique-nique” avec fromages locaux, dîner en taverne

JOUR 6 : VOLLISSOS - LEPTOPODA

Ralentissez et immergez-vous dans le rythme calme des îles grecques. Ce matin, vous rencontrez un écrivain grecque pour explorer le patrimoine culturel de l'île et partager un moment authentique. Puis profitez d’un moment libre de détente à la plage, au village ou dans votre logement. Pique-nique inclus. L’après-midi, rejoignez la fête villageoise à Leptopoda (30 minutes de transfert). Des musiciens locaux viendront animer ce village charmant aux quelques habitants permanents pendant l'intersaison. Profitez de cette ambiance festive locale entre danses folkloriques et dégustation de mezze. Un moment de partage idéal pour découvrir l'hospitalité des habitants de Chios pour qui les fêtes villageoises sont importantes pour la culture grecque, où l'esprit de communauté et de célébration est partagé. Retour à Avgonima (30 minutes). Nuit à l’hôtel.

Repas inclus : petit-déjeuner à l’hôtel, déjeuner “pique-nique” , dîner “messe” et fête villageoise

JOUR 7 : VOLLISSOS - EGRIGOROS

Après un petit-déjeuner à l’hôtel, partez pour une randonnée jusqu’au domaine d’Ariousos qui vous emmène à travers des paysages pittoresques. Pique-nique en chemin. Arrivés au domaine, vous découvrez le processus de vinification de Chios à travers l'histoire et la dégustation de variétés locales. La journée se termine par un dîner convivial au domaine où vous savourerez des produits frais accompagnés de vins exceptionnels, tout en profitant d'une vue panoramique sur la mer Egée. Retour à Vollissos (30 minutes de transfert).

Randonnée : 4h de marche, 9km, Dénivelé +/- : 400m

Repas inclus : petit-déjeuner à l’hôtel, déjeuner “pique-nique”, dîner au domaine viticole

JOUR 8 : VOLLISSOS - CHIOS

Après les aux revoirs avec vos hôtes, vous rejoignez la ville principale de Chios (1h de trajet). Installation à votre hébergement pour les 2 dernières nuits puis exploration de la ville de Chios avec la visite du château, un site historique qui protégeait autrefois l'île. Le déjeuner et l'après-midi sont libres, offrant l'opportunité de visiter une plage à proximité, de marcher jusqu'aux moulins à vent de Chios, de visiter le Musée byzantin, les bains ottomans, de faire du shopping pour des souvenirs ou de profiter d'un café au bord de la mer. En fin d'après-midi, vous rencontrez un chef local pour un atelier de cuisine dans l'une des tavernes les plus historiques de la ville qui date de 1882 ! Giannis, votre chef, a grandi dans les saveurs du restaurant et continue désormais la tradition instaurée par sa famille. Dîner dégustation de vos préparations et nuit à l’hôtel.

Repas inclus : petit-déjeuner à l’hôtel, déjeuner “pique-nique”, dîner au domaine viticole

JOUR 9 : CHIOS - INOUSSES

Ce matin, embarquez vers les îles Inousses, où vous pourrez profiter d'une journée paisible de randonnée dans le village, visiter le magnifique musée maritime et vous baigner dans des eaux cristallines. Pique-nique sur la plage ou à bord avant de vous diriger vers un charmant petit village portuaire pour le dîner, puis retour à la ville de Chios. Dîner au restaurant et nuit à l’hôtel.

Note : pour les dates de mars et novembre, cette excursion est remplacée par une balade botanique avec un spécialiste des orchidées et par un atelier de cuisine pour le déjeuner.

Repas inclus : petit-déjeuner à l’hôtel, déjeuner “pique-nique”, dîner au restaurant

JOUR 10 : CHIOS - VOL RETOUR

Aujourd’hui selon l’heure de votre vol, transfert à l’aéroport de Chios en emportant avec vous de précieux souvenirs d'expériences authentiques, de rencontres avec des producteurs et artisans locaux, et une meilleure compréhension de la culture et des traditions riches de l'île.

Repas : petit-déjeuner à l’hôtel, déjeuner et dîner libres

Pour prolonger le plaisir, optez pour une extension !

6 JOURS A ATHENES ET NAUPLIE

Optez pour une extension au début ou à la fin de votre voyage pour découvrir ces deux incontournables de la Grèce ! Avec votre véhicule de location, partez à la découverte de la charmante Nauplie, nichée dans la région de l'Argolide. Ancienne capitale du pays, cette ville portuaire, bordée par des eaux cristallines, regorge de richesses historiques, culturelles et naturelles. Ces alentours ne manquent pas de sites à visiter ! Terminez par la visite d’Athènes avec ses sites mythologiques emblématiques.

4 JOURS À SAMOS

Partez à la découverte de l’île voisine aux abords de la Turquie ! Samos, située dans la mer Égée, est une île grecque réputée pour sa richesse historique, sa nature préservée et ses traditions culinaires. L'île est le lieu de naissance du célèbre mathématicien Pythagore, ainsi que d'autres figures emblématiques de l'Antiquité grecque comme le philosophe Epicure.

Notre approche est née d’un simple constat : le tourisme mérite d’être mieux intégré aux pays visités.

De là, comme dans toutes nos destinations, nous travaillons en partenariat avec une équipe locale qui partage les mêmes valeurs pour le développement d'un tourisme responsable en Grèce !

Depuis 2006, nous entretenons une relation de confiance pour assurer la coordination de votre séjour en cohérence avec les enjeux locaux. Chaque voyage assure ainsi des emplois durables et motive une dynamique équitable au profit des populations qui vous reçoivent toute l'année.

C'est grâce à cette expérience en immersion que les communautés d'accueil bénéficient de revenus complémentaires pour orchestrer vos journées, au cœur de leur quotidien ! Au-delà de cet équilibre, notre approche favorise naturellement les échanges, dans un rythme où vous prenez toujours le temps de vivre une vraie rencontre !

CLIMAT

La Grèce bénéficie d’un climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs, et des hivers doux et humides, bien que chaque région ait ses spécificités. À Athènes, le climat est chaud et ensoleillé une grande partie de l’année, avec des étés atteignant souvent 35°C, bien que les brises marines atténuent la chaleur, et des hivers doux autour de 10-15°C, avec peu de précipitations. Sur l’île de Chios, le climat est typiquement insulaire : les étés sont chauds et agréables, avec des températures oscillant autour de 30°C, adoucies par la proximité de la mer, et les hivers sont doux, rarement en dessous de 10°C, avec quelques pluies qui nourrissent la végétation luxuriante.

DÉCALAGE HORAIRE

+ 1h toute l'année

FORMALITÉS ADMINISTRATIVES

PIÈCE D'IDENTITÉ & VISA TOURISME : Les voyageurs munis d’une carte nationale d’identité (CNI) ou d’un passeport individuel français, valable 3 mois après la date de retour prévue, sont dispensés de visa. Le passeport devra néanmoins comporter au moins 3 pages vierges, dont 2 en vis-à-vis.

Les enfants mineurs doivent disposer de leurs propres titres d’identité et, s’ils ne voyagent pas accompagner d’au moins un de leurs parents, d’une autorisation de sortie du territoire (AST) signée par l’un des dépositaires de l’autorité parentale. La copie d’une pièce d’identité du parent signataire devra être jointe au formulaire. Lorsqu’un mineur voyage avec l’un de ses parents dont il ne porte pas le nom, il est fortement conseillé soit de pouvoir prouver la filiation, soit de présenter une AST dûment remplie et signée par l’autre parent avec copie de sa pièce d’identité. Renseignez-vous sur www.service-public.fr

ATTENTION : les informations ci-dessus ne sont valables que pour les ressortissants français ou européens. Pour toutes autres nationalités, merci de vous renseigner auprès de l’ambassade ou du consulat correspondants.

FORMALITÉS SANITAIRES

AUCUN VACCIN OBLIGATOIRE

VACCINS RECOMMANDÉS : Au-delà d’être à jour dans vos vaccinations habituelles, vous pouvez demander conseil à votre médecin concernant les vaccinations suivantes : Diphtérie-Tétanos-Poliomyélite (DTP), Rubéole-Oreillons-Rougeole (ROR), Tuberculose, Encéphalité à tiques d’Europe centrale et orientale, Fièvre Typhoïde, Hépathites virales A & B, Coqueluche, Rage.