Les enfants du dragon

Programme de votre voyage de 13 jours au Vietnam (extension possible)

JOUR 1 : VOL VERS HANOÏ

Nuit en vol.

JOUR 2 : HANOÏ

Arrivée à l’aéroport de Hanoï, vous êtes accueillis et conduits en ville. Installation à l’hôtel et temps libre pour vous détendre après ce long vol. . L’après-midi, vous visitez le Temple de la Littérature (« Van Mieu » en vietnamien), la “Première Université du Vietnam”, avant de découvrir le vieux quartier des métiers et des alentours du lac Hoan Kiem. Du matin au soir, par tous les temps, les abords du lac s’animent et deviennent un lieu de promenade et de rencontres. Dîner et nuit à l’hôtel.

Note : Les chambres sont disponibles à partir de 14 h.

JOUR 3 : HANOÏ – HOA BINH – VILLAGE DE CHIEN 

Après votre départ dans la matinée (130km, 3h30 de trajet), vous arrivez au village de Chien, une communauté isolée conservant de nombreuses valeurs culturelles et traditionnelles. Après le déjeuner chez l’habitant, promenez-vous dans le village en admirant les environs et les nombreuses et fascinantes maisons anciennes sur pilotis. Ensuite, découvrez la grotte de Nam Son, considérée comme une relique nationale, son entrée très petite et étroite révélera un lac étonnamment large à l’intérieur. Repas et nuit dans la maison d’hôtes du village.

JOUR 4 : VILLAGE DE CHIEN 

Tôt le matin, vous commencez la randonnée à partir du village. Le long du parcours, vous pouvez observer de vastes champs et des montagnes sauvages, ainsi que ressentir la paix émanant de ces majestueuses forêts vertes. Profitez ensuite d’un déjeuner pique-nique rafraîchissant. En arrivant au village de Xom, un village isolé de la tribu des collines, vous visiterez les maisons traditionnelles, et en apprenez plus sur ce mode de vie rustique et la culture vietnamienne en général. De retour au village, profitez d’un peu de temps libre avant le dîner. Le soir, les villageois se réunissent avec vous pour initier un moment d’échange et de partage autour des traditions respectives de chacun. Repas et nuit en maison d’hôtes.

Randonnée : 11 kilomètres ou 18 kilomètres – De 4 à 6 heures sur sentiers de montagne et routes de village.

JOUR 5 : VILLAGE DE CHIEN 

Dans la matinée, vous profitez d’une dernière occasion d’explorer le village en expérimentant l’atmosphère animée du marché local rempli de produits et de spécialités uniques, ainsi que d’objets artisanaux colorés.

Dans ce lieu de vie hautement symbolique, remarquez à quel point les locaux font vivre leur identité culturelle à travers leurs vêtements et leur langue. Passez ensuite côté cuisine pour seconder vos hôtes dans la préparation d’un plat typique dont les ingrédients ont été soigneusement sélectionné au marché. Riche d’une culture culinaire emblématique, vous profitez d’un moment unique pour en apprendre plus sur leurs méthodes de cuisine traditionnelle millénaire.

Vie rurale oblige, vous rejoignez vos hôtes en après-midi pour participer aux travaux agricoles qui diffèrent selon les saisons Moment d’échange privilégié et aperçu du quotidien de ces familles qui vivent principalement de la terre pour subvenir à leurs besoins. Dîner et nuit en maison d’hôtes.

JOUR 6 : VILLAGE DE CHIEN – PARC NATIONAL DE CUC PHUONG – NINH BINH 

Après le petit-déjeuner, vous retrouvez votre chauffeur et partez en direction du Parc National de Cuc Phuong, la plus ancienne réserve naturelle du Vietnam mais également un centre de conservation pour de nombreuses espèces naturelles : la faune et la flore y sont remarquables, vous pourrez d’ailleurs observer des plantes rares et préservées avec grand soin (120 km, 3h). Dégourdissez-vous ensuite les jambes avec une petite balade dans la jungle pour une plongée dans ce paysage époustouflant.

Vous reprenez ensuite votre périple pour Ninh Binh (55 km, 1h20). Déjeuner en cours de route. À votre arrivée, vous visitez la pagode Bich Dong, également reconnue sous le nom de « pagode de jade ». En empruntant un petit escalier creusé dans la roche à l’occasion de la visite de l’empereur Minh Mang en 1821, vous découvrez un magnifique panorama sur les vallées environnantes, entre vestiges archéologiques et arbres centenaires. Dîner et nuit à l’hôtel.

JOUR 7 : NINH BINH – VAN LONG – TRAIN DE NUIT VERS HUÊ

Aujourd’hui, partez en direction de la réserve naturelle de Van Long. Faites une halte en chemin pour visiter les temples des rois Dinh et Le, qui datent du Xe siècle. Enfourchez ensuite un vélo pour partir explorer les villages alentour au charme désuet. Rencontrez les locaux et savourez un déjeuner fait maison chez une famille du village. Arrivés dans la réserve naturelle de Van Long, vous embarquez à bord de petites barques à rames typiques pour une promenade sur des canaux serpentant dans une végétation luxuriante, à travers les rizières et entourés de spectaculaires pitons rocheux. Continuez ensuite vers le point de vue de Hang Mua, depuis lequel vous pouvez admirer l’impressionnant panorama composé de rivières, rizières et montagnes. Vous êtes conduits à la gare de Ninh Binh pour prendre le train de nuit vers Hué (Selon la disponibilité à réservation : départ de Ning Binh 21h40, arrivée Huê le lendemain à 8h25). Dîner avant de prendre le train. Votre guide vous accompagne jusqu’au quai de la gare puis vous passez la nuit à bord entre voyageurs.

Balade à vélo : 8 kilomètres – maximum 1 heure

JOUR 8 : HUÊ

Arrivée à la gare de Huê dans la matinée. Vous êtes accueillis par votre guide puis conduits en ville pour le petit-déjeuner dans un restaurant local. Partez explorer la Citadelle Impériale et admirez les maisons-jardins typiques de la ville. Après le déjeuner, vous visitez le tombeau de l’Empereur Tu Duc ainsi que la pagode Tu Hieu qui abrite une communauté de moines encore très active. En fin de journée, vous rejoignez Phuoc Tich (31km, 1h), un village vieux de 500 ans, entouré par la rivière O Lau et reconnu pour ses sanctuaires, ses temples, ses vieilles maisons en bois et sa longue tradition de production de céramiques. Vous vous installez dans une maison du village pour les deux prochaines nuits. Dîner et nuit en maison d‘hôtes.

JOUR 9 : HUÊ

Après le petit-déjeuner, vous visitez le village. En marchant le long des petites routes de brique rouge à l’ombre des arbres, le doyen du village vous invite à voir son four à céramique traditionnel avec lequel il produit une impressionnante collection de poteries. En quittant le village vous vous rendez au lagon de Tam Giang (18km, 40min), où vous pouvez vous rafraîchir avant de déjeuner dans une maison locale avec une belle vue sur les bateaux de pêche et le lagon. Vous pouvez observer comment les pêcheurs locaux utilisent de petites cages et de longs filets pour attraper le poisson. Vous retournez ensuite à la maison et enfourchez un vélo pour découvrir le village, en traversant de jolies rizières et en vous arrêtant en chemin pour voir comment le riz est repiqué à la main. Si vous le souhaitez, vous pourrez pédaler jusqu’à une plage non loin pour voir les incroyables tombes construites par les Vietnamiens en l’honneur de leurs ancêtres. Dîner et nuit en maison d‘hôtes.

Balade à vélo : plusieurs sentiers possibles selon vos envies.

JOUR 10 : HUÉ – VILLAGE DE PÊCHEURS DE NAM O – HOI AN

Le matin, vous quittez Huê et vous vous rendez à Danang (105 km, 2h). Ce chemin vous fait passer par une route aux paysages et pittoresques panoramique sur la baie en contrebas. Vous faites un arrêt en cours de route à la plage paradisiaque de Lang Co avant de vous rendre à Nam O ; le seul village de pêcheurs situé sur la baie de Danang, célèbre pour sa fabrication traditionnelle de sauce de poisson (Nuoc mam). Traversez les petites ruelles pour atteindre la maison de M. Bui Thanh Phu, issu de la quatrième génération d’une famille de pêcheurs perpétuant le savoir-faire de la préparation de cette sauce mythique. Il vous dévoile tous les secrets du processus de fabrication, du salage jusqu’ à l’emballage. Vous pourrez participer à l’étape finale du filtrage de la sauce de poisson avec lui et recevoir une petite bouteille de nuoc Mam en cadeau. Après cela, vous visitez à pied le village avec ses maisons communales et son ancien puits avant de continuer vers Hoi An (70 km, 1h30). Une fois arrivés, arpentez les charmantes ruelles de la vieille ville classée au Patrimoine Mondial de l’Humanité par l’UNESCO. Dîner et nuit à l’hôtel.

JOUR 11 : HOI AN LIBRE

Journée libre pour profiter de la plage. Sans guide, ni véhicule.

Petit déjeuner inclus. Nuit à l’hôtel.

Activités en option (nous consulter) : 

Option 1 : Initiation aux techniques traditionnelles de pêche 

Dès l’aube, vos vélos vous attendent pour une balade dans la campagne de Cam Thanh plus précisément sur le quai Thuan Tinh. Vous embarquez sur un bateau afin d’arriver au port de Cua Dai, à l’embouchure du fleuve Thu Bon qui traverse Hoi An (45min de traversée).

À bord des « bateaux-paniers », les locaux vous initient à la pêche aux filets. Découvrez le maniement et le lancer en arc traditionnel des filets et l’importance du travail d’équipe pour le ramassage des poissons, crevettes ou calamars.

Vous vous dirigez ensuite jusqu’à la forêt de mangroves toujours à bord de votre bateau panier pour atteindre le meilleur spot pour la pêche aux crabes. Vous pourrez également essayer de manœuvrer votre barque, mais attention, cela ne sera pas tâche facile puisqu’il vous faudra tenter de ramer de manière circulaire tout en gardant l’équilibre !

En guise de récompense : vous êtes invités dans une maison du village pour déguster un déjeuner composé de plats locaux préparés avec soin par les pêcheurs.

Durée : 5 heures, dont environ 1 heure à vélo. Inclus le guide francophone, le déjeuner et le dîner, frais de visite, bateau et transferts

Option 2 : Balade à vélo sur l’île de Duy Vinh

Dans la matinée, vous prenez un vélo pour traverser le pont de Cam Kim et roulez jusqu’à un petit village voisin. Après y avoir visité une des vieilles maisons typiques et observé son immense arbre généalogique, vous continuez de pédaler dans la campagne vietnamienne entourée par les rizières, champs de maïs, plantations de carex et forêt de bambous. Lors d’une halte, vous rencontrez une famille qui vous initie aux techniques de tissages du carex pour la confection de tapis ou de chapeaux. Vous poursuivez votre exploration en pédalant sur des petites routes de campagne et vous vous arrêtez pour profiter d’un thé parfumé et de fruits gorgés de sucre dans une maison locale. En fin de matinée vous embarquez sur un bateau pour revenir jusqu’à Hoi An (45min de navigation), d’où votre chauffeur vous raccompagne à votre hôtel.

Inclus le guide francophone, le déjeuner et le dîner, frais de visite, bateau et transferts

Balade à vélo : 9 à 11 kilomètres, 1h 30min principalement sur routes pavées traversant des villages locaux. Veuillez noter que le pont de Cam Kim peut être encombré aux heures de pointe (vers 8 heures et vers 17 heures).

JOUR 12 : HOI AN – DANANG - DÉPART

Après le petit-déjeuner, transfert sans guide à l’aéroport de Danang pour votre vol de retour;

Note : La chambre est disponible jusqu’à midi uniquement.

JOUR 13 : ARRIVÉE CHEZ VOUS

Bon retour chez vous après un voyage remarquable au Vietnam, des souvenirs inoubliables plein la tête !